L’arte dei sapori di Sardegna

Dal 15 Giugno al 15 Settembre

La cucina sarda è l’espressione dell’arte culinaria sviluppata in Sardegna, varia e diversificata, spazia dalle carni arrostite, al pane, i formaggi, i vini, a piatti di mare e di terra, sia di derivazione contadina che pastorale, di cacciagione, di pesca e di raccolta di erbe spontanee. Viene considerata parte della dieta mediterranea, modello nutrizionale proclamato nel 2010 dall’Unesco tra i patrimoni orali e immateriali dell’umanità.

Tutti i martedì, vogliamo deliziarvi con “L’arte dei sapori di Sardegna“, dove andremo a scoprire gli antichi sapori di questa terra, attraverso il sapere dei pastori degusteremo carni e formaggi, con i viticoltori percorreremo l’arte del buon vino locale… Ogni martedì sarà una nuova esperienza degustativa da vivere…